多部分拟对“生食三文鱼”规范论证 水产协会回应

2018-09-26 08:46 央广网

  视频:看望水产市场 摊主教你辨别三文鱼和虹鳟鱼泉源:南京电视台

  多部分酝酿对《生食三文鱼》规范停止论证

  央广网北京9月24日音讯(记者潘毅)据中国墟落之声《三农中国》报道,往年5月,有关虹鳟能否属于三文鱼、生吃能否平安的题目一度引发争议。随后,中国水产流畅与加工协会和13家相干企业推出《生食三文鱼》集团规范,将海水养殖的虹鳟正式归入三文鱼,再次引发消耗者质疑。克日有媒体报道称,农业乡村部、国度规范委等多个部分正酝酿在本月尾前专门对这一规范停止讨论与论证。

  与平凡国标和行业规范差别,这次《生食三文鱼》规范接纳的是绝对少见的集团规范方式,次要是由行业协会与企业到场订定,并非在全行业内强迫实行。规范中将海水养殖的虹鳟正式归入三文鱼的相干内容惹起争议,上海市消保委曾就此举行消耗听证会,上海陆地大学传授陈舜胜在听证会上表现,不附和把虹鳟鱼参加三文鱼:

  陈舜胜:端出一盘鱼,我怎样晓得这是粉鲑照旧虹鳟?我没方法晓得,老黎民也没方法看到标注。

  中国水产流畅与加工协会三文鱼分会理事郑维中表现,三文鱼只是商定俗成的称号,没有谁能认定俗名对与错:

  郑维中:包罗大泰西鲑、虹鳟、粉鲑和其他鲑鳟类,都有人用三文鱼的称号卖,我们所指的三文鱼是未来有能够以三文鱼名字贩卖的鱼种,必需标注种名、产地,使消耗者明确买的鱼来自那边。

  自规范公布以来,虹鳟类三文鱼曾经寂静写入一些餐厅的菜单,但有媒体观察发明,无论在实体店照旧网上,三文鱼和虹鳟的销量都不悲观,中国水产流畅与加工协会相干担任人在承受媒体采访时供认,现在虹鳟的全体销量的确有所降落。北京汇佳状师事件所状师邱宝昌指出,集团规范触及消耗者权柄的,订定进程中应听取消耗者意见,承受消耗者监视:

  邱宝昌:规范怎样订定,是不是有行业协会就能订定?应该普遍征求行业构造、企业、用户的意见。规范之争是长处之争,假如订定规范不实事求是,或许为了企业或许行业长处拿消耗者权柄做赌注,消耗者天经地义“用脚投票”。

  这份集团规范原定9月15日前后正式施行,但有媒体报道指出,由于规范引发较大争议,农业乡村部渔业局、国度规范委、中国水产流畅与加工协会等有关各方,估计近期将专门就此事停止重新讨论与论证。中国水产流畅与加工协会会长崔和表现,现在未收到有关重新论证确实切音讯,集团规范正在逐渐推行中:

  崔和:怎样论证、什么工夫论证都没有音讯。有的企业曾经开端预备按规范包装了。

责编:沙琼
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